農林水産省「中学校家庭科向け学習指導案『災害時の食』を公開 お知らせ

2020年1月8日

1月8日　農林水産省は、昨年３月に「災害時に備えた食品ストックガイド」（一般向け・要配慮者向け）を作成するとともに、農林水産省HPに「家庭備蓄ポータル」を開設し、実践事例をはじめ多数の情報を紹介するなど、「楽しい、美味しい、使いやすい」を合言葉に、家庭備蓄の取組の輪を広げている。http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/foodstock/index.html

12/26（木）に、学校教育の中で、防災教育の充実が図られることを期待して、中学校家庭科向け学習指導案「災害時の食」を公開した。
https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/foodstock/gakusyu.html

この学習指導案は、兵庫教育大学の非常勤講師の小林裕子先生の協力得て作成したもので、多忙な中学校の先生方のために、授業にそのまま使用頂けるよう、ワークシート、実習用レシピ、投影用のスライドなどを公開し、誰でもダウンロード・利用頂けるようにしている。農林水産省では、現場の先生に広く活用いただけるよう呼びかけを行っている。